17 Tháng Một, 2020

Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng mang lợi nhuận cao

Mô hình kinh doanh cafe kết hợp với đồ ăn sáng là một trong những ý tưởng được nhiều người áp dụng vì nó phù hợp với nhu cầu của lượng lớn những người làm văn phòng trong xã hội ngày nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công với hình thức 2 trong 1 này. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây xin chia sẻ cho bạn kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng, nhằm giúp các bạn thu được lợi nhuận cao.

Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng

Sự phát triển không ngừng của kinh tế khiến cho chúng ta bị cuốn vào guồng quay của công việc nên quỹ thời gian dành cho bữa sáng của nhiều người trở nên hạn hẹp. Vì thế người ta thường có xu hướng tìm những chỗ thuận tiện cho việc ăn uống để kịp đến chỗ làm, do đó mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp ăn sáng sẽ mang lại nhiều tiện lợi và có được lượng khách hàng đông đảo mỗi ngày.

kinh nghiệm mở quán cà phê ăn sángKinh nghiệm mở quán cà phê ăn sáng

Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng đó là bạn phải tìm được mặt bằng lý tưởng, có đồ ăn, thức uống phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Bạn có thể kinh doanh cafe kết hợp với đồ ăn sáng như: bún, miến, hủ tiếu, cơm tấm, xôi, bánh mì,… Nếu quán hướng đến đối tượng khách hàng cao cấp thì bạn có thể kinh doanh các loại thức ăn mang hương vị châu âu như: mì ý, hamburger, bánh sừng bò, bánh nướng xốp Anh,…Để làm phong phú thực đơn đồ uống ngoài cafe ra các bạn có thể bổ sung trà, sữa, nước trái cây, sinh tố… để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn.

Bên cạnh đó để việc kinh doanh được thành công, bạn cần tạo ấn tượng cho khách hàng bằng những chương trình khuyến mãi, cách phục vụ,…hay chỉ đơn giản là âm nhạc điều đó có thể sẽ lôi cuốn được nhiều khách hàng đến với quán hơn.

Thức ăn và đồ uống được coi là linh hồn của quán. Do đó, bạn cần tạo được ấn tượng đặc biệt cho khách hàng bằng chất lượng cũng như hương vị của món ăn. Vào buổi sáng, khách hàng cần bổ sung nhiều năng lượng để khởi động cho ngày làm việc dài, chính vì vậy đồ ăn và thức uống phải tươi ngon, đậm đà, hương vị đặc biệt hấp dẫn mà không quán nào có được.

Để có được bí quyết nấu những món ăn sáng chất lượng bổ dưỡng và pha chế thức uống thơm ngon bạn có thể tham gia các lớp học nấu ăn. Không chỉ dừng lại ở những kiến thức về chế biến món ăn ngon, mà  ở đây các bạn cũng sẽ học được cách lựa chọn nguyên liệu, bảo quản thành phẩm khi không bán hết để công việc kinh doanh của bạn thuận lợi, nhanh thu hồi vốn, lãi cao.

kinh nghiệm mở quán cafe ăn sángKinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng

Hoặc nếu như bạn không biết nên bắt đầu dự án kinh doanh của mình như thế nào thì bạn có thể tham gia các khóa học khởi sự kinh doanh ẩm thực. Ở đây các chuyên gia có kinh nghiệm dày dạn sẽ hướng dẫn cách lập kế hoạch từ những công đoạn đầu tiên như lên ý tưởng, tìm mặt bằng cho đến xây dựng thực đơn, nhân sự, chiến lược marketing.

Nếu bạn đang ấp ủ một dự án kinh doanh cà phê kết hợp với đồ ăn sáng hãy chuẩn bị thật kĩ những bước mà chúng tôi gợi ý ở trên để có thể kinh doanh thuận lợi.

Bài viết trên, chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng mong rằng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ, các bạn sẽ nắm được cách tăng doanh thu từ mô hình kinh doanh 2 trong 1 này. Chúc các bạn sẽ đạt được mức doanh thu hấp dẫn và mở rộng thương hiệu của mình ngày càng lớn mạnh.